מאכלי חורף חמים ומנחמים


החורף בדרכו אלינו, סוער וקרררר ואנחנו – רוצים לאכול. אבל אנחנו גם רוצים לעשות דיאטה. רוצים לאכול. לעשות דיאטה…. אוף!

לפעמים כל כך קריר וחשוך ומדכא, שקשה להתגבר ואנחנו מחפשים נחמה בדבר הזמין הזה שנקרא אוכל. אין ברירה!

למאכלים שגורמים לנו להרגיש טוב יותר מבחינה נפשית אנו קוראים "מאכלים מנחמים", זאת משום שאכן יש להם את הכוח לגרום לנו להרגיש טוב בזכות מגע קטן עם בלוטות הטעם שלנו. אבל אחר כך אנחנו מתחרטים. האוכל החורפי יכול להיות משמין מאד.

אז מה עושים עם הקונפליקט הזה?

יש לנו פתרון מעולה. מאכלים שהם גם בריאותיים וגם לא משמינים. והכי חשוב… מנחמים.

חורף בריא לכולם!

מרקים של חורף…
כשהגשם יורד בחוץ ורעמים מחרישים את האוזניים, אין דבר מנחם שמסב עונג רב יותר מאשר צלוחית מרק חם עם טעם מוכר ואהוב.
אתם בטח זוכרים בעצמכם את המרק שסבתא שלכם הייתה מכינה, אשר לו ציפיתם במשך כל השנה, עד לעונה הגשומה, כדי להיזכר בטעמו העשיר והנהדר.
המתכונים הבאים למרקים הם כאלה שעוברים כבר במשך שנים רבות מדור לדור, וכל תרבות ומשפחה הצליחה להוסיף למנה את הטוויסט המיוחד שלה.
בין שאתם משתייכים לעדות שמהם הם באים ובין שלא, אתם חייבים לנסות לפחות אחד מהם כבר בחורף הזה כדי להבין מה זה מרק מנחם ועשיר אמתי, בדיוק כמו זה שסבתא הייתה מכינה לנו בילדות.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Add New Playlist