תגית: כורכום

הוא הגיע אלינו מהמזרח הרחוק, ומסתבר שאין רופא כמותו: מסייע להיפטר מפצעי בגרות, ליחה ודלקות שונות. הכורכום.

מרק חרירה הוא מרק דגל מרוקאי. הוא משביע ומזין, מגוון וססגוני, ומלא טעמים. המרק הזה מובא בפרט בשולחן ערב שבת ...

מי ששומר על כשרות יודע שמאד מאד קשה להשיג כרובית, הנקיה מכל מיני אורחים בלתי רצויים. אבל כשכבר סוף סוף ...

הבהרט הוא תבלין שהכרתי בפעם הראשונה בבית חברים. נקלעתי לשם במקרה (או שלא במקרה) בבוקרו של יום שבת, אחרי לילה ...

הנה לכם מנה טעימה מאד של קציצות בשר וירק, שבתוספת אורז הופכת למשביעה...

מנה עיקרית מדהימה, בעלת מרקם טעמים מיוחד. מה שעוד מיוחד בזה הוא הגיוון שתוכלו לתת לה. פרטים – בסוף...

המאכל הזה הוא המאכל המסורתי בבית המרוקאי. נהוג לאכול אותו עם החלה הטרייה בין שלב הסלטים לשלב המנות העיקריות, זו ...