כל הפוסטים בכורכום

כמה תרופות בתבלין אחד!

כמה תרופות בתבלין אחד!

הוא הגיע אלינו מהמזרח הרחוק, ומסתבר שאין רופא כמותו: מסייע להיפטר מפצעי בגרות, ליחה ודלקות שונות. הכורכום.

קרא עוד ←
מרק חרירה מרוקאי

מרק חרירה מרוקאי

מרק חרירה הוא מרק דגל מרוקאי. הוא משביע ומזין, מגוון וססגוני, ומלא טעמים. המרק הזה מובא בפרט בשולחן ערב שבת

קרא עוד ←
כרובית וקציצות בשר

כרובית וקציצות בשר

מי ששומר על כשרות יודע שמאד מאד קשה להשיג כרובית, הנקיה מכל מיני אורחים בלתי רצויים. אבל כשכבר סוף סוף

קרא עוד ←
עוף ברוטב בהרט וכורכום

עוף ברוטב בהרט וכורכום

הבהרט הוא תבלין שהכרתי בפעם הראשונה בבית חברים. נקלעתי לשם במקרה (או שלא במקרה) בבוקרו של יום שבת, אחרי לילה

קרא עוד ←
קציצות ברוטב עגבניות וחצילים

קציצות ברוטב עגבניות וחצילים

הנה לכם מנה טעימה מאד של קציצות בשר וירק, שבתוספת אורז הופכת למשביעה...

קרא עוד ←
פרוסות צלי בשר עם עשבי תיבול

פרוסות צלי בשר עם עשבי תיבול

מנה עיקרית מדהימה, בעלת מרקם טעמים מיוחד. מה שעוד מיוחד בזה הוא הגיוון שתוכלו לתת לה. פרטים – בסוף...

קרא עוד ←
הגרסה האמיתית לדג מרוקאי חריף

הגרסה האמיתית לדג מרוקאי חריף

המאכל הזה הוא המאכל המסורתי בבית המרוקאי. נהוג לאכול אותו עם החלה הטרייה בין שלב הסלטים לשלב המנות העיקריות, זו

קרא עוד ←