logo or-ha chim color
חיפוש
  • דף הבית
  • השידור החי
  • אודות
  • מרן ראש הישיבה
    • שיעורים בוידאו
  • המדור השבועי
    • מאן דאמר
    • אור הפרשה
    • משל לחיים
    • חנוך לנער
    • הנהגה ושלום בית
    • הסיפור השבועי
  • תולדות אור החיים הקדוש
  • צור קשר
  • חנות אור החיים
  • תרומה לישיבה
תפריט
  • דף הבית
  • השידור החי
  • אודות
  • מרן ראש הישיבה
    • שיעורים בוידאו
  • המדור השבועי
    • מאן דאמר
    • אור הפרשה
    • משל לחיים
    • חנוך לנער
    • הנהגה ושלום בית
    • הסיפור השבועי
  • תולדות אור החיים הקדוש
  • צור קשר
  • חנות אור החיים
  • תרומה לישיבה
בית פותחים שולחן-מתכונים

פלאפל ביתי

שתף באמצעות Facebookשתף באמצעות Twitter

את הפלאפל התעשייתי שקונים בחנויות, מ 1/4 כמות חומוס ו- 3/4 לחם, משמן שהוכנס לסיר לפני כמה ימים (או במקרה הטוב – בבוקר) ואיבד את משמעות חייו כבר מזמן, את כל זה תשאירו בחנות.

אתם תכינו אותו בבית – נקי, טוב ובריא כמה שיותר.

החומרים:

  • 1/2 ק"ג גרגירי חומוס, מושרה במים 12 שעות
  • 6 שיני שום
  • 1/2 צרור חבילת כוסברה
  • 1 פלפל חריף ירוק
  • 1 כפית כמון
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 2 כפיות מלח
  • 1/4 כוס מים
  • 1 שקית אבקת אפיה
  • 2 כפות שמן קנולה
  • 1/2 כוס קמח חומוס (אפשר להכין מחומוס מיובש בתנור וטחון דק דק)
  • שמן לטיגון

אופן ההכנה:

  1. אחרי שתבררו היטב את גרגירי החומוס, הכניסו למעבד מזון את החומוס, השום, הכוסברה, והפלפל החריף, וטחנו הכל היטב.
  2. הוסיפו את התבלינים, אבקת האפיה, קמח החומוס והשמן. הוסיפו את המים ולושו היטב הכל עד לקבלת תערובת אחידה.
  3. חממו שמן בסיר לטיגון עמוק. לפני הכנסת הכדורים, הורידו את גובה הלהבה לחצי ל- 2 דקות.
  4. קירצו כדורים מהתערובת והכניסו פנימה לשמן החם.
  5. לאחר שתסיימו למלאות כשליש משטח הסיר בכדורים, הגביהו שוב את האש וטגנו את הכדורים עד להשחמה.
  6. הוציאו אותם מהשמן ושימו בתוך מסננת (לא על נייר סופג, זה פוגע בקרנצ'יות של הכדורים).
  7. זהו. עכשיו מלאו פיתה בכדורים, חומוס, עמבה, טחינה, סלט, צ'יפס ובעצם – מה שבא לכם.

רק לא להתלונן על השומנים. לאכול וליהנות.

בתיאבון!

באדיבות אתר המתכונים גרפוד.

תגים: אבקת אפיהאוכלחומוסכוסברהכמוןפלאפלפלפל חריףפפריקהקמח חומוסשוםשמן קנולה
Advertisement Banner
כרגע מנגן

15 חובות הלבבות תשפא

15 חובות הלבבות תשפא

VOD

14 פרשת וארא תשפא

VOD

14 חובות הלבבות תשפא

VOD

13 פרשת שמות תשפא

VOD

13 חובות הלבבות תשפא

VOD

12 פרשת ויחי תשפא

VOD

11 פרשת ויגש תשפא

VOD

12 חובות הלבבות תשפא

VOD

11 חובות הלבבות תשפא

VOD

10 פרשת מקץ תשפא

VOD

10 חובות הלבבות תשפא

VOD

09 פרשת וישב תשפא

VOD

פורסם לאחרונה

VOD

הרה"ג שי פרי – פרשת בא

על ידי אור החיים
0

חידושים לשולחן השבת לפרשת בא מאת הרה"ג שי פרי שליט"א - ראש ישיבת "החיים לדוד" עין הים חיפה

קרא עוד

תרומה לישיבה

15 חובות הלבבות תשפא

14 פרשת וארא תשפא

הרה"ג שי פרי – פרשת וארא

הקודם הבא

Add New Playlist

שינוי גודל גופנים
Accessibility by WAH