logo or-ha chim color
חיפוש
  • דף הבית
  • השידור החי
  • אודות
  • מרן ראש הישיבה
    • שיעורים בוידאו
  • המדור השבועי
    • מאן דאמר
    • אור הפרשה
    • משל לחיים
    • חנוך לנער
    • הנהגה ושלום בית
    • הסיפור השבועי
  • תולדות אור החיים הקדוש
  • צור קשר
  • חנות אור החיים
  • תרומה לישיבה
תפריט
  • דף הבית
  • השידור החי
  • אודות
  • מרן ראש הישיבה
    • שיעורים בוידאו
  • המדור השבועי
    • מאן דאמר
    • אור הפרשה
    • משל לחיים
    • חנוך לנער
    • הנהגה ושלום בית
    • הסיפור השבועי
  • תולדות אור החיים הקדוש
  • צור קשר
  • חנות אור החיים
  • תרומה לישיבה
בית פותחים שולחן-מתכונים

עוף ברוטב בהרט וכורכום

שתף באמצעות Facebookשתף באמצעות Twitter

הבהרט הוא תבלין שהכרתי בפעם הראשונה בבית חברים. נקלעתי לשם במקרה (או שלא במקרה) בבוקרו של יום שבת, אחרי לילה בחדר לידה כשאשתי ילדה את ביתי הרביעית. החברים הטובים הזמינו אותי לארוחה. לא ברור לי עדיין אם זה היה הרעב המציק, הריח המטריף, הבישול המוצלח או הטעם המופלא ששיגעו אותי, אבל מאז שאני מוסיף בהרט בתבשילים – תמיד זה מצליח!

החומרים (8 מנות):

  • 8 חלקי רבע עוף
  • 4 שיני שום פרוסות
  • 1 כפית בהרט
  • 1 כפית כורכום
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 3 כפות שמן זית

אופן ההכנה:

  1. מערבבים בקערה קטנה 2 כפות שמן זית, בהרט, כורכום ופלפל שחור.
  2. מורחים בצורה אחידה את חלקי העוף ברוטב.
  3. מניחים כשעה לספיגת טעמים.
  4. מטגנים בכף שמן הזית הנותרת את השום הפרוס כ- 20 עד 30 שניות (שימו לב שלא ישרף).
  5. מטגנים את חלקי העוף מצד אחד על אש גבוהה כ- 5 דקות. הופכים ומטגנים את הצד השני עוד כ- 3 דקות.
  6. מנמיכים את האש ומבשלים בסיר מכוסה כשעה.
  7. מגישים עם אורז לבן וירקות מבושלים.
זהו. בתיאבון.
המתכון באדיבות אתר המתכונים – גרפוד
תגים: אוכלבהרטבשריכורכוםרבע עוףשוםשמן זית
Advertisement Banner
כרגע מנגן

15 פרשת בא תשפא

15 פרשת בא תשפא

VOD

15 חובות הלבבות תשפא

VOD

14 פרשת וארא תשפא

VOD

14 חובות הלבבות תשפא

VOD

13 פרשת שמות תשפא

VOD

13 חובות הלבבות תשפא

VOD

12 פרשת ויחי תשפא

VOD

11 פרשת ויגש תשפא

VOD

12 חובות הלבבות תשפא

VOD

11 חובות הלבבות תשפא

VOD

10 פרשת מקץ תשפא

VOD

10 חובות הלבבות תשפא

VOD

פורסם לאחרונה

אור הפרשה

פרשת בשלח תשפ"א

על ידי אור החיים
0

הגאון הגדול הרב ראובן אלבז עם מטעמים על פרשת השבוע. מתעדכן בכל שבוע. והפעם על פרשת ויגש

קרא עוד

הרה"ג שי פרי – הכספת של ביל גייטס

שלום בית – העיקר – מידות טובות ודרך ארץ

15 פרשת בא תשפא

הרה"ג שי פרי – פרשת בא

הקודם הבא

Add New Playlist

שינוי גודל גופנים
Accessibility by WAH