בחירת הקייטרינג המתאים לחתונה שלכם תעשה הבדל גדול להצלחת היום הגדול שלכם. ישנם מספר גורמים שיש לקחת בחשבון בעת בחירת קייטרינג לחתונה שלכם, כולל מספר האורחים, התקציב שלכם וסוג האוכל שאתם מחפשים.
יחס ושירות לאורח
יחס השירות לאורח הוא אינדיקטור טוב לאיכות השירות שקייטרינג יכול לספק. יחס זה אינו כולל שרתי משקאות או עובדי תחנות. כלל אצבע טוב הוא שרת אחד לכל שמונה עד עשרה אורחים. עם זאת, מספר הצוות המתאים לאירוע שלכם תלוי בסוג השירות.
בדרך כלל, ככל שיש לך יותר אנשים, כך תצטרך יותר צוות. חברת קייטרינג תצטרך לאשר את ספירת האורחים הסופית ופרטי התפריט שלך. ייתכן שהם גם יצטרכו להביא ציוד נוסף. לדוגמה, ייתכן שהם יצטרכו להקים מטבח מאולתר, דבר שעלול להיות יקר.
לחלק מהחברות יש ציוד להשכרה משלהן. במקרים אלו, תוכל לחסוך כסף על ידי הוספת השירותים לחבילת קייטרינג במקום הוספת ספק נוסף.
אם יש לך רשימת אורחים קטנה במיוחד, ייתכן שתוכל לצמצם את מספר השרתים. קייטרינג בעל מוניטין ישמח לתת מענה לצרכים שלכם, אך חשוב לדעת בדיוק מה אתם מקבלים במחיר. כמו כן, שאל לגבי כל בקשות מיוחדות שיש לך.
לפני חתימה על חוזה כלשהו, כדאי שתהיה לך מושג כללי על סוגי המזונות שהאורחים שלך צפויים ליהנות מהם. לדוגמה, אולי תרצה להציע אפשרויות ללא בשר לצמחונים. תצטרך גם לשאול לגבי אלרגיות והגבלות תזונתיות. רוב הקייטרינגים יהיו מוכנים להיענות לכל בקשה, אבל חשוב לציין שהם לא יכולים לספק פריט אם אין להם את המצרכים הדרושים.
מלבד אוכל, קייטרינג טוב יוכל גם לספק טובות מסיבה ותפאורה לשולחנות שלכם. כדאי גם לברר לגבי העלות של אביזרים כגון כלי מטבח ומצעים. הקפד לבקש הפניות ותמונות של תצוגות הטבלה הקודמות. אלה יעזרו לך להרגיש בטוח יותר בהחלטה שלך.
לבסוף, כשאתה בוחר קייטרינג, וודא שיש לו ניסיון במקום שבחרת. בחלק מהמקומות הלא מסורתיים עשויים להיות מתקנים מוגבלים, לכן חשוב לברר אם הם מסוגלים לטפל באירוע שלכם.
לבחירת חברת הקייטרינג הנכונה תהיה השפעה משמעותית על השירות ואיכות החתונה שלכם. חשוב לשאול שאלות לגבי המנות הפופולריות ביותר, האם הן מיוצרות בבית והאם הן יכולות להתמודד עם צרכים תזונתיים.
מטבח מסחרי
כאשר אתם מחליטים על קייטרינג לחתונה שלכם, כדאי למצוא מישהו שיוכל לספק לכם את האוכל והשירות הטובים ביותר. עם זאת, אין די במציאת קייטרינג עם הניסיון הנכון. אתה גם צריך למצוא אחד עם מטבח מקצועי.
לפני שאתם בוחרים בחברת קייטרינג, כדאי להקפיד לחקור את השירותים והמחירים המוצעים על ידי ספקים שונים. במידת האפשר, עליך לפנות ללקוחות לשעבר. זה יכול לתת לך מידע על איכות הארוחות, המצגת וצוות המלצרים.
ערכו רשימה של שאלות לשאול את הקייטרינג הפוטנציאלי. שאל אם יש לו דוגמאות מהעבודות שלו, וערוך קווי מתאר גס של השירותים שהוא מספק. כלול את סוג התפריט, סגנון המצגת ועלות לאדם.
לפני שבוחרים חברת קייטרינג, כדאי לקבוע מהו התקציב שלכם. לרוב המקומות תהיה רשימת ספקים עם ספקים מועדפים. צור קשר עם ספקים אלה כדי לראות אם הם מוכנים להמליץ על קייטרינג מסוים.
הקייטרינג שתבחר צריך להיות בעל רישיון. מומלץ לבדוק עם מזכיר המדינה שלך מהן הדרישות לרישוי עסק קייטרינג. כמו כן, שאל אם הקייטרינג קיבל פרסים מיוחדים.
בנוסף, כדאי לחפש קייטרינג המסוגל לנהל אלרגיות ובקשות מיוחדות. שירות קייטרינג טוב יציע חבילות שיתאימו לצרכים שלך.
לבסוף, כאשר אתם מחפשים קייטרינג לחתונה שלכם, זה יכול להיות מועיל לקבל תפריט לדוגמה כדי לוודא שהבחירה שלכם היא מה שאתם רוצים. חלק מהקייטרינגים יקבעו טעימות לפני חתימת חוזה. עם זאת, ייתכן שתצטרך לשלם עמלה.
בהתאם לגודל האירוע שלך, ייתכן שתצטרך יותר ציוד. לדוגמה, תצטרך מספיק כלי הגשה, פלטות ופלטות חמות.
מומלץ להשתמש באינטרנט כמשאב למציאת קייטרינג. ישנם אתרים כגון The Knot Marketplace המאפשרים לך לצמצם את החיפוש לפי מאכלים, תמחור ותכונות אחרות.
אפשרויות של ילד
הכללת ילדים בחתונה שלך יכולה להיות דרך מהנה להפוך אותה למיוחדת במיוחד. החוכמה היא לתכנן את הצרכים שלהם. צריך לבדר אותם, להאכיל אותם ואולי אפילו ליהנות. אבל הם צריכים להיות בטוחים. שם קייטרינג יכול לעזור.
כשאתה בוחר קייטרינג, אתה רוצה להיות בטוח לשאול על אפשרויות ידידותיות לילדים. כמה דוגמאות כוללות: תפריטים לילדים, כיסאות גבוהים ושקיות טובות. אם הקייטרינג לא מספק את הפריטים האלה, שאל אם הוא יכול להמליץ על ספק. כדאי גם לשאול אם הארוחות שהם מגישים ידידותיות לילדים.
פריט חובה נוסף בקבלה הוא אזור פעילות לילדים. אלה מוצבים בדרך כלל בחוץ, כך שהילדים יכולים ליהנות ממזג האוויר הנעים. זה יכול לכלול מלאכת יד או פאזלים.
ילדים אולי לא היו הקהל המיועד לטקס החתונה שלך, אבל הם יכולים להוסיף נופך של גחמה להליכים. נר אחדות הוא הדרך המושלמת לשלב אותם ביום הגדול.
חידוש נוסף הוא משחק החתונה שמראה לילדים זמן מהנה. זה יכול להיות סרט שהוקם בחוץ, או מרכז פעילות פשוט.
ילדים בחתונה עלולים להיות חסרי שקט, אז אתה צריך לעשות סידורים לרווחתם. לספק להם משקאות טבעיים הוא חובה. יש זוגות שבוחרים לקבל אורח מיוחד עבור הילדים.
זה יכול להיות גם רעיון טוב לשאול את האורחים שלך על הילדים שלהם. לרבים מהם אולי אין ילדים משלהם, אבל אולי יש להם אחיינים ואחיינים או חברים עם ילדים קטנים. ספרו לאורחים שלכם אם הם יכולים להביא ילדים וכמה.
אחת הדרכים הטובות ביותר לשלב את ילדיכם בחתונה שלכם היא על ידי קיום טקס חול קטן. זו יכולה להיות חוויה בלתי נשכחת ומהנה עבור האורחים שלכם, ואולי אפילו תזכו לשמור כמה דולרים נוספים עבור קופת החזירים של הילדים.
להביא ילדים בחתונה שלך יכול להיות חוויה מהנה אמיתית, אבל הם גם יכולים להפריע. כל עוד אתם מתכננים מראש ויש לכם בדרן מרתק ומבדר, הילדים ייהנו מאוד.
תַקצִיב
בחירת קייטרינג מעולה לחתונה שלכם היא חיונית. יש הרבה דברים שונים שצריך לקחת בחשבון. ראשית עליך להחליט על תקציב. לאחר מכן, תצטרכו לבחור בין סגנון מזנון או ארוחה בציפוי.
כדאי לקחת בחשבון גם את השעה ביום. בראנץ' בדרך כלל זול יותר מארוחת ערב. דרך נוספת להוזיל את עלויות הקייטרינג שלך היא הגשת מנות ראשונות במקום ארוחה. אז אתה יכול לחסוך כסף על דמי שכירות.
חשוב לעבוד עם קייטרינג מקצועי שיוכל לעבוד עם התקציב שלך. ייתכן שהם יוכלו להציע תפריט שיעלה פחות מארוחה בציפוי. למשל, הגשת חזה עוף כחלופה לפילה תחסוך לכם כסף.
ניתן גם לצמצם את מספר האורחים. רשימת אורחים גדולה יותר תגדיל את הסכום שאתה צריך לשלם עבור הקייטרינג שלך. אם תנתק בן משפחה או שניים, אולי תוכל להשיג עסקה טובה יותר.
לבסוף, אולי תרצו לבחור קייטרינג עם תיק עבודות. זה יאפשר לך לקבל מושג טוב יותר על סוג האוכל שהם יכולים להציע.
חברות קייטרינג מסוימות דורשות מספר מינימלי של אורחים. תצטרך גם להבין כמה אנשים ישתתפו. הקייטרינג שלך יספק שרתים וברמנים.
בהתאם לתפריט שלך ולבחירות האוכל שאתה עושה, העלויות של הקייטרינג שלך יכולות להיות גבוהות למדי. אתה צריך להיות מסוגל לתכנן בקפידה את קבלת הפנים שלך כדי שתוכל לחסוך בקייטרינג.
כאשר אתה שוכר קייטרינג, ייתכן שתצטרך לשלם דמי שעם, מס מכירה או דמי משלוח. כמו כן, רוב הקייטרינגים גובים תשלום נוסף עבור טעימות בתפריט.
אם אתם אוכלים בראנץ', תוכלו לחסוך בעלויות הקייטרינג שלכם על ידי בחירת מאכלים קלילים וזולים. אתה יכול גם לחסוך כסף על ידי הגשת מזנון ולא ארוחה בציפוי. לחילופין, תוכלו להזמין ארוחה מהמסעדה האהובה עליכם ולהגיש אותה בסגנון מזנון.
לבסוף, כדאי לחשוב גם על כמות הצוות שתזדקק לו. יותר עובדים יגדילו את העלויות שלכם.