בחירת קייטרינג היא החלטה חשובה, במיוחד אם אתם מתכננים לערוך אירוע גדול או חתונה. יש הרבה דברים שצריך לקחת בחשבון בבחירת קייטרינג, כולל ניסיון, מוניטין ותקציב. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם למצוא את הקייטרינג הטוב ביותר לאירוע שלכם.
איכויות של קייטרינג טוב
בחירת קייטרינג נכון היא החלטה חשובה לאירוע שלכם. יש הרבה תכונות שצריך לחפש. קייטרינג טוב הוא אמין, ידידותי ובעל כישורי שירות לקוחות טובים. חשוב גם שהם יוכלו לספק את צרכי החשמל והמים שלך.
קייטרינג היא עבודה תובענית הדורשת הקפדה על פרטים ורמת מיומנויות קולינרית גבוהה. על מנת להצליח, אנשי קייטרינג צריכים להיות בעלי רקע בבישול ותחושת מנהיגות חזקה. הם חייבים להיות מסוגלים ללהטט בין משימות, להתמודד עם לחץ ולהניע את אנשי הצוות. במהלך עונות עמוסות, יתכן שהקייטרינג יצטרך לעבוד שבעה ימים בשבוע.
קייטרינג טוב ידאג שציפיות הלקוח תואמות את התקציב. הם גם יספקו הצעות לגבי התפריט על סמך הטעם הפוטנציאלי של האורח.
קייטרינג טוב יגיב למיילים במהירות. הם גם יהיו מנומסים ויקחו בחשבון את רצונות הלקוח.
לקייטרינג טוב תהיה גישה חיובית לניהול משברים. זה חשוב לבניית קשרים עם לקוחות. הם צריכים להיות מוכנים לעבוד עם לקוחות כדי להפוך את האירוע שלהם להצלחה.
צריכה להיות להם את היכולת להגיש כמויות גדולות של מזון. כמו כן, הם צריכים להיות מסוגלים להתאים את טכניקות הבישול לצרכי הלקוח. הם צריכים להיות מסוגלים לתכנן תפריטים ולבצע החלפות מתכונים. הם צריכים גם להיות מסוגלים להתמודד עם הנהלת חשבונות ושיווק.
הדרך הטובה ביותר לקבוע את האיכות של קייטרינג היא על ידי בדיקה עם הלקוחות הקודמים שלהם. כדאי גם לשאול שאלות. כך תוכלו להבטיח שהאירוע שלכם יצליח. זה גם רעיון טוב לבקר קייטרינג אחרים ולנסות את האוכל שלהם.
קייטרינג יכול לעשות או לשבור אירוע. כאשר עובדים, קייטרינג מסוגלים להרוויח הרבה כסף. צריך להיות להם צוות של אנשי מקצוע שיעזור להם. הם צריכים להיות בעלי ידע באוכל ובישול, להיות מסוגלים להתמודד עם הנהלת חשבונות, ולהיות דיפלומטיים. הם צריכים להיות מסוגלים להתמודד עם ניהול משברים ולהיות מוכנים לקבל הצעות מלקוחות.
ניסיון
בחירת קייטרינג יכולה להיות משימה לא פשוטה. קיימות אפשרויות רבות ובחירה בקייטרינג המתאים יכולה לעשות או לשבור את האירוע שלכם. עם זאת, המפתח הוא לבצע בדיקת נאותות ולקבל החלטה מושכלת.
הדרך הטובה ביותר לגלות אם קייטרינג מתאים לך היא לקבוע מבחן טעימה. חלק מהקייטרינגים יספקו את השירות הזה בחינם. לאחר מכן, אתה יכול לשאול את הקייטרינג על הניסיון שלהם, האוכל והשירות שלהם. כדאי גם לבקש הפניות. אפשר לעשות זאת באינטרנט, או לבקש מהקייטרינג המלצות מהמקומיים.
הקייטרינג הטוב ביותר צריך להיות בעל ניסיון עם סוג האירוע שאתה מתכנן. לדוגמה, ייתכן שג'וינט להוצאת ברביקיו אינו הבחירה הטובה ביותר עבור גיוס כספים רשמי באולם נשפים. הסיבה לכך היא שלקייטרינג אירועי חברה יוקרתי אין אולי את הניסיון לתכנן ברביקיו חיצוני מזדמן.
הקייטרינג הטוב ביותר צריך גם להיות מסוגל להציע מגוון אפשרויות מזון. זה יכול לכלול ארוחות בציפוי ואפשרויות בסגנון מזנון. כמו כן, הקייטרינג צריך להיות גמיש מספיק כדי לעבוד עם החזון שלך. במיוחד אם אתם עורכים חתונה, אולי תרצו לעבוד עם קייטרינג שיוכל לעזור לכם ליצור את תפריט קבלת הפנים המושלם.
לקייטרינג הטוב ביותר צריך להיות גם מוניטין טוב. זה ייתן לך את השקט הנפשי שאתה עושה את הבחירה הנכונה. עיין באתר האינטרנט של הקייטרינג ובחשבונות המדיה החברתית כדי לראות מה אנשים אחרים אומרים.
לקייטרינג הטוב ביותר יהיה גם את הציוד המתאים לעבודה. זה יבטיח ביצועי מטבח יעילים. זה גם עוזר להחזיק צוות מספיק גדול כדי לטפל בצ'ק אין, ניקיון וניקיון.
הקייטרינג הטוב ביותר יהיה מוכן גם לבצע כמה שינויים כדי להפוך את האירוע שלכם להצלחה. זו הדרך הטובה ביותר להבטיח אירוע נטול מתחים.
כדאי גם לבדוק את איכות השירות לפני שתחליטו להעסיק. אם קייטרינג לא מחזיר לך שיחות טלפון, לא מגיב למיילים או לא מגיע בזמן, אולי עדיף לך לחפש במקום אחר.
מוניטין
בחירת חברת הקייטרינג הטובה ביותר לתכנון החתונה, מסיבת יום ההולדת או התפקוד הארגוני יכולה להיות משימה לא פשוטה. אבל, יש כמה צעדים פשוטים שאתה יכול לנקוט כדי להפוך את התהליך לקצת פחות מלחיץ.
בראש ובראשונה, אתם רוצים למצוא קייטרינג עם מוניטין טוב. כלומר, אל תסתפקו רק בראשון שאתם רואים, עשו את בדיקת הנאותות שלכם והקדישו זמן כדי ללמוד על הרקורד של כל חברה.
מלבד הרקורד שלהם, אתה גם רוצה להיות בטוח שהם יכולים לעמוד בהבטחות שלהם. לדוגמה, צריך שיהיה להם מספיק ניסיון כדי לתכנן ולבצע חתונה מוצלחת, מסיבה או אירוע תאגידי. כמו כן, חשוב לדעת שיש להם מספיק צוות וציוד לטפל באירוע שלכם. לבסוף, אל תשכחו לבדוק את התפריט שלהם. אתה רוצה להבטיח שהם מציעים מבחר רחב של מנות כדי שהאורחים שלך יהיו מרוצים.
רעיון טוב נוסף הוא לבקש מהקייטרינג שלך הפניות. לרוב החברות יש אתרי אינטרנט, אבל אתה יכול גם לפנות למקומיים וללקוחות קודמים כדי לראות מה יש להם להגיד. אם הקייטרינג לא יכול לתת לך תשובה ישירה, זה הזמן להמשיך הלאה.
אם אתה מתכנן אירוע גדול, אתה בהחלט צריך לבדוק את הנוכחות שלהם במדיה החברתית. אתה יכול גם לקחת את הזמן לשאול אם יש להם מבחני טעם. הקדשת הזמן לביצוע מבחן טעימה לא רק תעזור לך למצוא את הקייטרינג הטוב ביותר לאירוע שלך, היא גם תחסוך ממך בזבוז כספים שהרווחת קשה על אוכל נמוך.
טיפ אחרון הוא לחפש ביקורות שהן אינפורמטיביות ושימושיות כאחד. הביקורות הטובות ביותר הן אלו שיש להן לא רק תוכן טוב, אלא גם מציעות תמונה ברורה של אישיות החברה. לעתים קרובות, קייטרינג בינוני ירפדו את הנוכחות המקוונת שלהם, מה שמקשה על לקוחות פוטנציאליים להחליט אם הם שווים שיחה. הקייטרינגים הטובים ביותר ישמחו לענות על שאלותיכם, גם אם זה אומר שאתם צריכים להקדיש זמן לקביעת פגישה. החלק הטוב ביותר הוא שהם יהיו מוכנים להראות לך בדיוק על מה אתה משלם.
תקציב
בחירת קייטרינג יכולה להיות אחת ההחלטות החשובות ביותר שאתה מקבל. אתם רוצים לוודא שהאורחים שלכם יוצאים מהחתונה כשהם מאושרים ומאוזנים היטב. כמו כן, חשוב לוודא שהאוכל והשירות שתבחרו מתאימים לסוג האירוע שאתם מתכננים.
בעת בחירת קייטרינג, תצטרך לקחת בחשבון מספר גורמים, כולל מספר האורחים שאתה מתכנן להגיש והשעה ביום. אתה גם צריך לשקול את התקציב שלך. קייטרינג רבים גובים דמי הקמה ודמי פקק. הם עשויים גם לגבות מענק.
אתה גם צריך לשקול כמה שרתים תצטרך. חלק מהמקומות דורשים שני שרתים לכל אורח. אם אתם עורכים חתונה גדולה, ייתכן שתצטרכו להוסיף שרתים נוספים לחשבון.
השלב הבא הוא השוואת הצעות מחיר. רוב הקייטרינגים מספקים מספר אפשרויות. אלה יכולים לכלול מזנון, ארוחת ערב בציפוי, תחנות וסגנון משפחתי. יש גם חבילות ארוחה הכוללות קינוח וארוחה עיקרית.
דבר נוסף שחשוב לקחת בחשבון הוא איכות הציוד. ציוד טוב מקל על תהליך הבישול וההגשה. זה גם מבטיח שהקייטרינג עושה עבודה טובה במטבח.
קייטרינג מיומן יוכל להבין את טעמכם ולספק אפשרויות העונות על הציפיות שלכם. הם גם יוכלו להסביר את כל ההגבלות שיש לך. הם גם יכולים לתת לכם מושג טוב על סוג האווירה שאתם רוצים לאירוע שלכם.
לאחר שבחרתם את הקייטרינג שלכם, ודאו שאתם יודעים את כל הפרטים. חלק מהקייטרינגים יגבו עמלת הקמה, דמי פקק או תגמול. תצטרך גם לברר כמה מס מכירה הם יגבו.
בחירת קייטרינג היא החלטה גדולה, אבל כזו שניתן להקל עליה על ידי ביצוע המחקר שלך. מצא קייטרינג שיש לו ביקורות נלהבות. כדאי גם לטעום את האוכל. אתה צריך גם לבקש הפניות ופרטי התקשרות עבור לקוחות קודמים שלהם.
עלות הקייטרינג משתנה ממסיבה למסיבה. זה תלוי בכמות האורחים, במספר המנות, ובשעה ביום.